Mot clé "Circuits courts" - Liste des dernières actualités (529 résultats)

26/01 L’agriculture verticale peut-elle nourrir les villes ? Comment dépasser le mirage technologique

La promesse de produire bio, local, en intérieur, hors sols et dans des milieux totalement contrôlés est séduisante. Mais les défis sont nombreux pour que cela soit viable et durable.

25/01 VIDÉO - Elle élève ses chèvres comme une famille et crée une laine d’exception mais la passion ne suffit plus - ICI

Dans le Gard, Céline fait partie de ces éleveurs passionnés de chèvres angora qui façonnent, à la main et dans la discrétion, un textile noble : le mohair. Mais derrière la douceur et l’éclat de cette fibre se cache une autre réalité, celle d’une filière laissée à la marge des soutiens agricoles.

30/12 "Les curieux deviennent des acheteurs" : une poissonnerie en libre-service vient d'ouvrir à Saint-Lô - ICI

La ville de Saint-Lô n'en avait plus depuis 18 ans. Une poissonnerie s'est installée Place de Gaulle le 2 décembre : ici, pas d'étals mais des casiers approvisionnés avec des poissons et des produits de la mer qui viennent, en majeure partie, de Port-en-Bessin.

26/12 VIDÉO - "C'est un petit bénéfice" : ils installent un distributeur de noix de Saint-Jacques en bord de route - ICI

A Hillion (22), un distributeur automatique propose des noix de Saint-Jacques ultra-fraîches 24h/24 et 7 jours sur 7. Cette initiative locale permet aux pêcheurs comme Damien Guillemin de vendre directement leurs produits de la mer.

22/12 "C'est la course" : commerçants et restaurateurs préparent Noël au marché Gare de Montpellier - ICI

C'est une semaine à ne pas manquer. Au Marché gare de Montpellier, commerçants et restaurateurs se pressent pour être prêts à faire face aux demandes de leurs clients, souvent en dernière minute. La période est plus calme pour les producteurs de fruits légumes qui vendent leurs produits au MIN.

21/12 VIDÉO - Confort, qualité, éthique : derrière ces coussins de maternité, une belle histoire d’artisanat local - ICI

Relocalisée en juillet 2025 à Cahuzac-sur-Vère, dans le Tarn, la marque Les Babilleuses poursuit son aventure artisanale entamée il y a vingt ans. Son credo : produire des coussins de maternité écoresponsables, confortables et durables, tout en favorisant les circuits courts.

16/12 L'UMIH du Gard apporte son soutien aux agriculteurs - ICI

Dans un communiqué publié ce mardi matin, l'Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie du Gard (UMIH 30) tient à exprimer son soutien plein et entier aux agriculteurs.

06/12 VIDÉO - Roquefort, Laguiole… Sur la route des fromages de l’Aveyron, un itinéraire gourmand de 220 km - ICI

Entre fermes traditionnelles et caves d’affinage, la route des fromages de l’Aveyron propose une traversée sensorielle au cœur du patrimoine laitier du département. En cinq jours et douze étapes, ce parcours initiatique invite à la rencontre de passionnés qui préservent un savoir-faire unique.

02/12 L'association AgroBio Perigord interpelle les élus sur le bio dans les cantines scolaires avant les municipales - ICI

Les membres de l'association Agrobio Perigord proposent une liste d'actions concrètes aux élus en vue des municipales 2026. Parmi elle, proposer davantage de produits bio au menu des cantines des primaires et maternelles du département.

30/11 VIDÉO - Ils fabriquent leur fromage à raclette à la main, trois frères et sœurs raflent une médaille mondiale ! - ICI

À Verrières, au cœur des Grands Causses aveyronnais, la fromagerie Cabasses s’est fait un nom au championnat du monde de la raclette en rapportant la médaille d’argent grâce à son fromage au lait de brebis. Une belle reconnaissance pour la maison familiale au savoir-faire artisanal unique.

23/11 "Le local reste une valeur sûre" : 3e édition du salon Origine Auvergne près de Clermont-Ferrand - ICI

Le salon Origine Auvergne se déroule du vendredi 21 jusqu'au dimanche 23 novembre à la grande Halle de Cournon d'Auvergne, dans le Puy-de-Dôme. 450 exposants sont présents pour cette 3e édition. A un mois de Noël, c'est l'occasion pour les visiteurs de préparer les fêtes.

22/11 VIDÉO - Un fromage de brebis façon ballon de rugby marque un essai gourmand - ICI

Inspirés par l’ovalie et la convivialité du Sud-Ouest, des producteurs lotois signent une création originale : une tome de brebis moulée en forme de ballon de rugby. Entre tradition fromagère et esprit d’équipe, le projet fait déjà parler de lui.

09/11 "Un drive de légumes" : des agriculteurs font des tournées pour vendre leur production à prix cassé, dans l'Oise - ICI

Pour écouler leur production, un couple d'agriculteurs a créé un système de "drive". Ils se déplacent avec leur camion dans plusieurs communes de l'Oise pour vendre leurs légumes en grosse quantité, à des prix très avantageux et c'est un succès.

15/10 PHOTOS - La nouvelle cuisine centrale de Tours est terminée, les premiers repas livrés début novembre - ici

La nouvelle cuisine centrale de Tours, qui a coûté 22 millions d’euros et aura toujours pour objectif de préparer 8 500 repas par jour, a été inaugurée ce mercredi, avant que les agents commencent à y travailler. Un bâtiment pensé pour être plus ergonomique et écologique.

07/10 VIDÉO - Des ingrédients triés sur le volet pour des recettes uniques : une passion partagée par trois amis brasseurs - ici

Une microbrasserie artisanale fait sensation, sur le littoral, près de Boulogne-sur-Mer. Entre houblons venus des Flandres et des États-Unis, levures soigneusement choisies et recettes inventives. Chaque bière devient une expérience gustative unique. Une créativité récompensée par des médailles.

27/09 VIDÉO - “On ne roule pas sur l’or, mais on en vit” : ces restaurateurs dynamisent les villages malgré les difficultés - ici

Dans les villages, les restaurants jouent un rôle essentiel dans le lien social et la valorisation du terroir. À Téterchen et Berviller (Moselle), deux établissements continuent d’animer la vie locale et de fidéliser leur clientèle avec passion et goût de l'authentique, malgré les défis économiques.

16/09 VIDÉO - De la bière au pastis : le pari osé d’une petite brasserie devenue grande, elle a triplé sa production - ici

En une décennie, la brasserie Bon Poison est passée d’un petit local à une production florissante. Avec ses nouvelles installations et son bar à Metz (Moselle), l’entreprise artisanale innove sans cesse pour séduire ses clients et survivre dans un univers de plus en plus concurrentiel. 

14/09 "Je ne pouvais pas abandonner mes clients" : un boucher reprend du service, mais uniquement sur commande, à Bouloire - ici

Franck Serveau, l'un deux bouchers de Bouloire, a repris son activité depuis vendredi. Il a pourtant fermé sa boutique à la fin du mois d'août mais face au désarroi de ses clients, l'artisan a décidé de reprendre du service, sous une autre forme. Désormais c'est uniquement sur commande !

11/08 Dijon : avec la canicule, les glaciers font carton plein ! - ici

Depuis lundi 11 août, la Côte-d'Or et la Saône-et-Loire sont en vigilance orange pour canicule. Si la vigilance est de mise, il est toujours possible de se rafraîchir avec une bonne glace ! À Dijon, les glaciers ne désemplissent pas.

10/08 Agglomération grenobloise : une nouvelle cuisine centrale pour Grenoble et Échirolles à l'horizon 2031 - ici

Une nouvelle cuisine centrale pour Grenoble et Échirolles à l'horizon 2031, c'est ce qui est prévu par les deux villes qui veulent mutualiser leurs efforts pour fournir un service de restauration à leurs cantines scolaires, crèches, établissements pour les personnes âgées entre autres.

04/08 Le drive fermier à Metz séduit habitants et restaurateurs - ici

Né pendant le Covid pour permettre aux agriculteurs de poursuivre leur activité, le Drive Fermier de Metz continue de grandir. Après les particuliers, ce sont désormais les restaurateurs qui peuvent profiter de produits frais et locaux, livrés directement jusqu’à leur porte.

01/08 Cette microbrasserie artisanale de Pont-Saint-Pierre a été récompensée lors d'un concours régional - ici

Au printemps dernier, Laurent Colleu a reçu le prix "coup de cœur" de Créadie Normandie, un concours régional mettant à l'honneur les petits entrepreneurs locaux. Sa Microbrasserie de l'Andelle est en pleine croissance, malgré les difficultés que rencontre le secteur de la bière artisanale.

28/07 Romans-sur-Isère : trois mois après la reine de Jordanie, la maroquinerie Nodie’s continue de cartonner - ici

epuis que la reine Rania est apparue avec le sac Jappeloup à la main, la petite marque drômoise Nodie’s vit une transformation fulgurante. Trois mois plus tard, le succès ne faiblit pas, la maroquinerie a vendu environ 500 éditions du modèle de sac à main.

15/05 Eusko basque : quand utiliser une monnaie locale déclenche un réflexe coopératif

Lancée en 2013, l’Eusko basque est la principale monnaie locale d’Europe. Une étude montre que son usage rend ses utilisateurs… plus coopératifs.

23/02 VIDÉO - Il créé une plateforme pour louer des objets entre voisins, pourquoi l'application pensée par Thibault cartonne - ici

Thibault de Bellefon, étudiant, a créé Lyloc, une application qui propose aux Lyonnais de louer des objets du quotidien entre voisins. Son objectif : participer à une logique de partage et de consommation responsable. L'application compte déjà un millier d'utilisateurs.

16/02 Deux gros distributeurs de bières, implantés à Château-Gontier-sur-Mayenne, s'associent pour créer leur propre brasserie - ici

Les groupes VandB et Néodif, deux des plus gros distributeurs français du marché de la bière, investissent 15 millions d'euros pour créer une brasserie commune à Château-Gontier-sur-Mayenne et commercialiser leur propre bière. Le chantier est en cours pour une mise en service à la fin de l'été.

13/02 VIDÉO - La flaune : un trésor sucré dont la recette et les secrets se transmettent de père en fils - ici

La flaune, dessert emblématique du sud de l'Aveyron, est bien plus qu'une simple tarte. C'est un héritage gourmand, transmis de génération en génération, qui incarne l'âme et les saveurs de cette région. Valentin livre les secrets de fabrication de ce gâteau, à mi-chemin entre le flan et la tarte.

07/02 VIDÉO - Micro-pousses et champignons bio, ils créent une ferme urbaine pour contribuer à l'autosuffisance de leur ville - ici

Partageant des valeurs communes pour une agriculture biologique, durable et locale, au plus près des consommateurs, trois jeunes maraîchers ont créé une ferme urbaine à Thionville. Leurs pousses, champignons ou autres fleurs comestibles, se retrouvent dans les assiettes des restaurants de la région.

04/02 "C'est tout ce qui reste" : à Bierné-les-Villages, l'épicerie d'Hugo est menacée de fermeture - ici

Dans nos petits villages mayennais, les épiceries tentent tant bien que mal de résister face aux grandes surfaces. À Bierné-les-Villages, l'épicerie Viveco, reprise il y a cinq ans par Hugo Mocques risque de fermer, faute de clients. Un drame pour le patron et les habitants.

04/02 "C'est tout ce qui reste" : à Bierné-les-Villages, l'épicerie d'Hugo, star de TikTok, est menacée de fermeture - ici

Dans nos petits villages mayennais, les épiceries tentent tant bien que mal de résister face aux grandes surfaces. À Bierné-les-Villages, l'épicerie Viveco, reprise il y a cinq ans par Hugo Mocques, risque de fermer, faute de clients. Un drame pour le patron et les habitants.

31/01 VIDÉO - Poisson frais à la cantine : quand la mer s'invite à table, une façon de soutenir la pêche locale - ici

Pour soutenir la pêche locale et sensibiliser les jeunes aux bienfaits du poisson frais, le lycée de Cornouaille de Quimper innove. Il propose des plats créatifs à base de merlu et d’aiglefin. Un pari culinaire audacieux qui bouscule les habitudes des élèves, entre découverte et résistance.

29/01 VIDÉO : "On voudrait bien que ça dure" : l'hiver ne gèle pas l'activité des maraichers, immersion dans une cueillette - ici

Les températures, largement négatives en ce mois de janvier, s'avèrent rudes pour bien des métiers. Mais pour ce maraicher, installé à Peltre en Moselle, ce climat peut être un allié pour réaliser les travaux d'entretien, les nouvelles plantations ou la cueillette des fruits et légumes de saison.

24/01 VIDÉO - Anti-gaspi : elle crée une conserverie et recycle des fruits voués à la poubelle en confitures d’exception - ici

Allier lutte contre le gaspillage alimentaire et réussite entrepreneuriale, c'est le pari réussi de Florence Duchaux. Tous les ans, elle sauve dix tonnes de fruits rejetés par les supermarchés pour leur apparence. Dans sa conserverie à Florange, elle transforme ces invendus en confitures.

22/01 VIDÉO - Des recettes centenaires au renouveau sans alcool : l'histoire d'un nouvel apéritif très tendance - ici

Inspirée par les recettes de son arrière-grand-mère, Élodie Swanberg réinvente l’art de l’apéritif en créant une boisson sans alcool aux saveurs boisées et complexes. Fabriqué près de Perpignan, cet apéritif séduit déjà cavistes et amateurs, promettant de réconcilier authenticité et modernité.

19/01 VIDÉO - Dans les collines du Béarn, un whisky artisanal prend racine - ici

À Saint-Médard, Romain Selle produit un whisky 100 % béarnais, fabriqué avec les céréales qu'il produit sur son exploitation. Fasciné par le processus naturel de fabrication qui mène de la graine au breuvage alcoolisé, ce fils d'agriculteur a monté sa distillerie, dans l'étable familiale.

16/01 VIDÉO - De l'élevage au maraichage bio : le pari réussi d'un couple d'agriculteurs - ici

Nicolas Déom et Adeline Joyeux ont transformé la ferme familiale en une exploitation maraîchère biologique diversifiée, près de Metz. Avec 10 hectares en plein champ, 5 000 m² de serres, et une vente en circuits courts, ce couple d’agriculteurs allie convictions écologiques et réussite économique.

13/01 Un producteur de cacahuètes à Néfiach ambitionne de créer une "marque du Roussillon" - ici

Oui, des cacahuètes peuvent pousser en pays catalan ! Un producteur de porc et de cornichons s'est lancé dans l'aventure à Néfiach. Et il aimerait créer une filière dans les Pyrénées-Orientales pour pouvoir en commercialiser toute l'année.

12/01 Poitiers : L214 invite les Poitevins à une chasse au trésor végan dans les commerces du centre pour le Veganuary - ici

L'association L214 a organisé une chasse au trésor Végan dans les rues de Poitiers ce samedi 11 janvier à l'occasion du mois sans produits d'origine animale, le Veganuary

11/01 Une chèvre icaunaise à Paris - ici

Avec sa chèvre Super Biquette, Claire Genet, éleveuse bio à Saint-Bris-le-Vineux, part à la rencontre de ses clients parisiens. Dans une tournée originale à pied, elle allie terroir, savoir-faire et échange humain, tout en renforçant les liens entre producteurs et consommateurs.

10/01 VIDÉO - Ancien chef pâtissier, il devient maraîcher en agriculture bio et organise une filière locale et durable - ici

Après avoir développé une allergie à la farine, Maxime Rotureau a quitté son poste de chef pâtissier pour se reconvertir dans le maraîchage en agriculture biologique. Sa quête de qualité alimentaire l'a guidé vers cette nouvelle passion.

09/01 VIDÉO - Innovation écologique : quand des vers riches en protéine sont transformés pour l'alimentation - ici

À Calais, l'Établissement et Service d’Aide par le Travail (ESAT), Les Terres d’Opale, élève et transforme des vers de farine en une variété de produits alimentaires innovants. Cette initiative, qui a récemment reçu un prix national, valorise le potentiel des insectes comme source de protéines.

09/01 Comment développer une offre d'alimentation locale en ville ?

Beaucoup de consommateurs des villes souhaiteraient pouvoir x local. Et une recherche montre que les barrières qui les y empêchent ne semblent pas insurmontables.

02/01 Ardèche : ce passionné découvre une nouvelle variété d'oliviers - France Bleu

L'association "Les amis de l'olivier du Pays des Vans", en Ardèche, a découvert une nouvelle variété d'oliviers. Des analyses sont en cours pour connaître ses caractéristiques et sa résistance au réchauffement climatique.

31/12 La Maison du Tourisme et du Terroir ferme définitivement ses portes à Poitiers - France Bleu

La Maison du Tourisme et du Terroir a définitivement fermé ses portes mardi soir à Poitiers, entre déception et grogne des clients et des producteurs locaux.

30/12 VIDÉO - Secrets d’herboristerie : entre savoir-faire artisanal et bienfaits naturels - ici

Avec des produits bio et variés, la filière de l'herboristerie est en pleine expansion. Des mélanges innovants et respectueux de l'environnement répondent à une demande croissante pour des solutions naturelles et durables.

30/12 La Racleizh : une raclette produite à 100% dans le Morbihan - France Bleu

Une fromagerie produit à Kervignac, près de Lorient, une raclette 100% bretonne. Les vaches ne sont qu'à huit kilomètres du laboratoire où le lait est transformé. Un circuit court pour un fromage à faire fondre.

26/12 Arnaque aux fruits et légumes : une victime a payé une facture de 980 euros, à Romillé, en Ille-et-Vilaine - France Bleu

C'est une arnaque qui prend de l'ampleur : des ventes de fruits et légumes dans des proportions totalement déraisonnables. Claire en a été victime, ce mercredi 18 décembre, à son domicile, à Romillé, en Ille-et-Vilaine. Elle a payé 980 euros pour 280 kg de marchandises.

24/12 Une bière à la bisque de homard : l’audace brassicole made in Brest - France Bleu

Deux brasseurs du Finistère se sont associés pour créer une bière à la bisque de homard. Une bière noire avec de la personnalité, comme ses créateurs, comme le quartier où elle a été brassée. Les quelques 1300 bouteilles ont presque toutes été vendues !

19/12 VIDÉO - Un simple système de billes colorées transforme l'accès à l'alimentation bio dans ce marché solidaire - ici

Une alimentation de qualité et à petits prix. C'est le pari du Petit marché des Engagées. Ce collectif dunkerquois promeut l'accès au bien-manger pour tous et soutient aussi les maraichers locaux. Une politique menée en faveur de toute une filière solidaire, du producteur au bénéficiaire.

13/12 Ce boulanger de Dordogne veut relancer la production d'une farine ancienne - France Bleu

Philippe Vergne, boulanger et meunier à Monpazier en Dordogne, veut relancer la tradition de la farine de minot. Une farine qui existait il y a 200 ans dans le sud-ouest. Il vient de recevoir une aide de la région Nouvelle-Aquitaine.

02/12 "Ça dépanne !" : faute de boulangerie, les distributeurs de pain prennent le relai dans ces villages du Doubs - France Bleu

Pour pallier le manque de commerces de proximité, de nombreuses communes mettent en place des distributeurs automatiques dans leurs centres-villes. À Trépot et L'Hôpital-du-Grosbois et Lavans-Vuillafans, dans le Doubs, un boulanger alimente trois distributeurs pour dépanner les habitants.

27/11 VIDÉO - Planter ses arbres fruitiers à la Sainte-Catherine pour en extraire les meilleures saveurs - ici

Chaque automne, les arboriculteurs amateurs se pressent aux jardins de Laquenexy pour faire le plein d'arbres fruitiers. Un rendez-vous incontournable en cette période de novembre favorable aux plantations. Ce vieil adage populaire ne dit-il pas qu'à la sainte Catherine, tout bois prend racine.

24/11 VIDEO - Quand le cidre se réinvente sous le soleil du Sud - ici

Dans le Gard, Aglaé et Aubry révolutionnent la tradition cidricole avec leur cidrerie artisanale. Mêlant savoir-faire ancestral et innovation, ce couple élabore des cidres bio qui célèbrent les pommes locales et bousculent les codes de cette boisson associée à la Bretagne et la Normandie.

21/11 Drôme : des canoës se transforment en chaises ! - France Bleu

Utiliser des canoës abimés pour faire des chaises, c'est l'initiative de Fab Unit, une recyclerie à Eurre, près de Crest, dans la Drôme. Une pré-vente de chaises "design" empilables est lancée jusqu'à la fin d'année, pour financer la nouvelle collection.

16/11 VIDÉO - "Elle va exceller !" : de l'olivier à la bouteille, immersion dans la fabrication d'huile d'olive - ici

Dans le Tarn, près de Cordes-sur-Ciel, le domaine Rigaud transforme la passion pour les oliviers en or liquide. Chaque année, ce moulin à huile ouvre ses portes aux producteurs locaux, offrant une expérience unique de la récolte à la dégustation.

12/11 Vienne : bientôt une huile d'olive du Poitou à l'Huilerie de Neuville - France Bleu

L'Huilerie de Neuville dans la Vienne a organisé une grande collecte d'olives ce mardi 12 novembre. Les particuliers sont venus, nombreux, amener des dizaines de kilogrammes de ces fruits récoltés dans leur jardin, en espérant pouvoir déguster dans 15 jours, l'huile d'olive du Poitou.

06/11 "Un poireau et un timbre" : dans l'Eure, la Poste ouvre des points relais à la ferme - France Bleu

Trois exploitations agricoles de l'Eure accueillent, à titre d'expérimentation, un point relais la Poste. Le partenariat national signé entre Chambres d'agriculture France et le groupe La Poste veut développer le commerce de proximité et offrir de nouveaux services.

05/11 VIDÉO - Quand la cuisine végétarienne se fait une place au pays de l'aligot-saucisse - ici

Ouvrir un restaurant végétarien dans une région où la viande est légion représente un véritable défi. Camille Pezet, jeune restauratrice installée à Figeac dans le Lot, a réussi à le relever. Elle a ouvert son restaurant dans lequel le concept est clair : manger bio et des produits locaux.

31/10 Handicap : une association d'Uzès collecte vos vieux rasoirs pour financer des fauteuils adaptés - France Bleu

L'association Treize'or des ti'lion recycle vos rasoirs dans le but de remporter le concours Philips et ainsi gagner 4.500 euros. Avec cette somme, elle compte financer l'achat de fauteuils adaptés pour des enfants handicapés.

30/10 Donnez vos olives aux moulins de Pignan et de Villevieille pour en faire de l'huile - France Bleu

Comme chaque année, les moulins de Pignan et de Villevieille récupèrent les olives des producteurs et particuliers pour en faire de l'huile. La récolte commence ce lundi et dure jusqu'au 20 décembre 2024.

26/10 Deux entreprises de Seine-Maritime et de l'Eure invitées à l'Élysée pour le salon du "Fabriqué en France" - France Bleu

Deux entreprises de chez nous ont rendez-vous à l'Élysée, ce week-end, pour la grande exposition du "Fabriqué en France". La SOFAC, basée à Bernay (Eure) et Mijuin, dont les bureaux sont à Malaunay (Seine-Maritime) veulent montrer leur savoir-faire au milieu d'une centaine d'entreprises.

25/10 "C'est la convivialité'" : une épicerie participative redonne vie au bourg de Montgirod en Savoie - France Bleu

L'association "Bouge ton coq" permet à des villages d'Auvergne Rhône-Alpes de mettre en place une épicerie participative, plusieurs sont en ce moment en cours de création. Un concept original qui marche en Savoie, dans le bourg de Montgirod en Tarentaise.

23/10 Quimper : un atelier pour cuisiner et découvrir des légumes de saison - France Bleu

Le Dispositif de Réussite Educative (DRE) de Quimper, en partenariat avec les Maraîchers de la Coudraie, a mis en place un atelier de cuisine ce mercredi quartier Penhars à Quimper. Au programme, une soupe de potimarron et un gâteau au chocolat... et aux haricots rouge.

22/10 Dans le village de Ports-sur-Vienne, une épicerie participative fonctionne grace à une vingtaine d'habitants - France Bleu

L'association Bouge ton coq lance un nouvel appel à projet. Cette association s'est donnée l'objectif d'aider à l'installation d'épiceries participatives dans les petites communes. En quatre ans, 140 épiceries ont ouvert, dont une seule en Indre-et-Loire, à Ports-sur-Vienne, l'été dernier.

22/10 " Il y a moins de fruits " : une année compliquée pour les distillateurs en Alsace à cause de la pluie - France Bleu

Alors qu'on est en période haute pour la distillation en Alsace, les professionnels enregistrent une baisse du volume des fruits à cause de la pluie et du gel. "C'est une année qui ne restera pas dans les anales " dit-on chez les distillateurs.

21/10 L'épicier ambulant sillonne les routes de Charente - France Bleu

C'est l'exemple parfait du commerce de proximité. Cyprien Joubert, dit "Le Toulousain", promène son camion sur les routes de la Charente limousine. L'épicier itinérant est basé à Yvrac-et-Malleyrand, près de La Rochefoucauld. Sa venue régulière est vécue souvent comme l'évènement du village

07/10 Savoie : "J'aime Estelle Martin, la plus belle fille de la fac", une brocanteuse veut retrouver l'auteur.e de ce message - France Bleu

Une brocanteuse installée en Savoie à Albens a lancé un avis de recherche sur les réseaux sociaux pour retrouver une certaine "Estelle Martin". C'est le nom que Céline Maurice a retrouvé gravé sur une chaise d'université qu'elle est en train de restaurer pour la revendre.

17/09 Des distributeurs automatiques de frites débarquent en Vienne et en Deux-Sèvres - France Bleu

Depuis le mois de mai, l’entreprise "Les mijotés portés" a installé trois distributeurs de frites dans les Deux-Sèvres et dans la Vienne. Ces machines, disponibles à Melle, Sauzé-Vaussais et Savigné, proposent des frites chaudes et croustillantes pour 3 euros la portion.

08/09 "On se comporte un peu comme un restaurant" : à Méricourt, la cantine municipale cultive ses fruits et légumes bio - France Bleu

Depuis cet été, la ville de Méricourt, dans le Pas-de-Calais, cultive ses propres fruits et légumes bio, sur une parcelle appartenant à la commune. Ces tomates, courgettes et autres choux seront servis dès la rentrée à la cantine municipale pour les 650 écoliers inscrits dès la rentrée scolaire.

06/09 La fête d l'oignon doux doux des Cévennes et du pélardon ce dimanche à Saint-André-de-Valborgne - France Bleu

La 16 e fête de l'oignon doux des Cévennes et du pélardon se tiendra ce dimanche (08/09) à Saint-André-de-Valborgne dans le Gard. Une belle vitrine pour démontrer, une fois encore, l'excellence de ses productions locales.

25/08 EN IMAGES - Une exploitation du Loiret organise des visites à la ferme pour bébés - France Bleu

La Ferme de la recette bio, située au Malesherbois, organise des visites à la ferme pour les enfants de moins de 3 ans. La première séance a eu lieu le 8 août. L'objectif : éveiller les bébés et les mettre en confiance avec les animaux.

17/08 Du pis de la vache au cornet, la glace se décline en circuit court en Charente-Maritime - France Bleu

Viande, yaourts, légumes... Les agriculteurs sont nombreux à se lancer dans les circuits courts, pour valoriser leur production. A Surgères, pays du lait, un couple d'éleveurs s'est lancé dans les crèmes glacées. Et ça cartonne.

05/08 "C'est le poumon de l'île MoulinSart" : le bistrot guinguette cherche un repreneur - France Bleu

Le bistrot guinguette de l'Ile MoulinSart à Fillé sur Sarthe cherche un exploitant pour la saison prochaine. La communauté de commune a lancé un appel à projet en mars, pour espérer avoir un repreneur dès avril 2025.

27/07 Corrèze : les agriculteurs de la FDSEA font déguster les spécialités locales sur une aire d'autoroute - France Bleu

Comme chaque année, les agriculteurs de la FDSEA de Corrèze ont proposé une dégustation de produits locaux aux vacanciers ce samedi sur l'aire Puy de Grâce, à Perpezac-le-Noir. Une initiative pour promouvoir les spécialités corréziennes et le manger local.

04/07 Vendre des produits avec des petits défauts, une option pour des entreprises plus vertes

Beaucoup de produits avec de petits défauts esthétiques n’en sont pas moins fonctionnels. Et si les entreprises développaient un nouveau marché pour les commercialiser ?

27/03 Creuse : un nouveau label pour être sûr de manger local au restaurant - France Bleu

Un nouveau label va apparaitre en Creuse sur certains restaurants : "Les Inévitables". Et pour l'avoir, il faut proposer des produits locaux dans sa carte ou ses menus. Une façon de mettre en avant les agriculteurs et les chefs creusois.

26/03 27 mars : Journée nationale du fromage - France Bleu

C'est une des plus belles journées de l'année ! la journée nationale du fromage ce mercredi 27 mars. L'occasion pour la France de mettre en avant les produits de son terroir.

19/03 Comment expliquer le succès des applis anti-gaspi ?

Les applis anti-gaspi alignent comme rarement les valeurs sociales et environnementales des consommateurs et leurs préoccupations budgétaires.

19/03 À Mérigny, Baptiste Pinot, éleveur, travaille en circuits courts - France Bleu

Baptiste Pinot, 25 ans, s'est installé à Mérigny il y a deux ans. Il possède un cheptel de 35 vaches limousines. Suivant l'exemple de son prédécesseur, il a fait le choix de travailler en circuits courts.

18/03 Combourg : la chocolaterie Maison Cœur prépare activement Pâques - France Bleu

Rencontre avec un jeune artisan de 30 ans installé à Combourg, à quelques jours de Pâques.

13/03 Les pailles en seigle de Luché-Pringé n'ont pas trouvé leur marché - France Bleu

A Luché Pringé, Végépaille a cessé son activité. La liquidation judiciaire vient d'être prononcée par la justice. L'entreprise avait été fondée par une famille d'agriculteurs pour profiter de l'interdiction des pailles en plastique. Elle produisait des pailles en seigle.

09/03 "Tous les clients sont propriétaires" : la coopérative Graoucoop ouvre un supermarché participatif à Metz - France Bleu

Le supermarché participatif Graoucoop s'installe dans un espace de 300 m2 à Metz. Pour pouvoir y faire ses courses, il faut y travailler au moins trois heures par mois. Les membres de la coopérative espèrent attirer plus d'adhérents.

04/03 Loiret : une conserverie anti-gaspi est en construction à Bou - France Bleu

C'est une première sur l'orléanais, une conserverie municipale ouvrira l'été prochain, à Bou. La plus petite des vingt-deux communes de la métropole, a lancé le projet il y a trois ans. Objectif : arriver à fabriquer des bocaux avec les excédents des fruits et légumes des agriculteurs bio du coin.

29/02 Salon de l'agriculture : Les ambassadeurs de l'Auvergne - France Bleu

Rencontres avec de dignes représentants de notre belle région auvergnates.

21/02 "Le patron, c'est le consommateur" : un agriculteur de l'Oise vend son beurre bio au juste prix - France Bleu

Permettre aux agriculteurs de vendre leur production au juste prix, c'est la promesse de la marque "C'est qui le patron ?!", fondée en 2016. À l’approche du salon de l’Agriculture à Paris, rencontre avec Clément Coussement, agriculteur laitier dans l'Oise. Il participe au projet.

21/02 Des ateliers pour tout savoir des fromages de chèvre à Celles-sur-Belle - France Bleu

À Celles-sur-Belle dans les Deux-Sèvres, la Maison des fromages de chèvre propose des ateliers pour tout savoir sur la conception de ces fromages. De la traite à l'affinage, en passant par la dégustation, la découverte est assurée.

21/02 À Neuvy Saint-Sépulchre, L'Étal paysan met en avant les circuits courts - France Bleu

Ouvert en juillet 2022, L'Étal paysan fait le pari du bio et des circuits courts. Cette boutique travaille en direct avec une cinquantaine de producteurs locaux. À l'heure où le bio est malmené en France, le chiffre d'affaires est en progression.

13/02 La Normandie prépare son pavillon au salon de l'agriculture - France Bleu

On en sait un peu plus sur les ambitions de la région Normandie pour la 60ème édition du salon international de l'agriculture qui s'ouvre dans un peu plus d'une semaine à Paris. Elevage, huitres, lin et bière seront au menu du pavillon normand sur fond de tensions toujours vives.

31/01 Loin de « l’éternel paysan », la figure très paradoxale de l’agriculteur français

Ni bourgeois, ni prolétaire, détenteur de ses moyens de production mais n’exploitant finalement que lui-même et/ou sa famille, l’agriculteur résiste à la polarisation sociale du capitalisme.

26/01 À Bourges, le Moulin de la Chappe privilégie les circuits courts - France Bleu

Le Moulin de la Chappe produit ses farines à partir de blés cultivés dans le Cher et livre ses clients professionnels dans un rayon de 120 km.

17/01 À Châteauroux, produits locaux et places de spectacle font bon ménage - France Bleu

Une association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) réunit depuis septembre des producteurs, des consommateurs et la scène nationale Équinoxe. Les inscriptions débutent pour l'année 2024.

15/01 Bas-Rhin : l'abattoir de Haguenau, en difficulté, lance un appel à l'aide - France Bleu

L'abattoir de Haguenau, le seul du Bas-Rhin pour le bœuf, le veau et l'agneau, est en difficulté, affaibli par les coûts de l'énergie, et la baisse de la consommation de viande. Les éleveurs du secteur plaident pourtant pour un outil de proximité.

12/01 À Écueillé, chez les Morin, maraîchers de père en fils - France Bleu

En ce début d'année, Hari Morin, 27 ans, prend la succession de son père à la tête de l'entreprise de maraîchage bio que ce dernier a créée il y a une trentaine d'années.

10/01 À Neuvy-sur-Barangeon, des yaourts bios produits à la ferme - France Bleu

La ferme de Villemenard à Neuvy-sur-Barangeon a été récompensée par une médaille d'argent lors du dernier concours international de Lyon. Elle transforme une partie de son lait en yaourts bios.

23/12 Repas de fêtes : "mangez ardéchois car derrière chaque bouchée, il y a une famille !" - France Bleu

Les agriculteurs ardéchois ont organisé ce vendredi 22 décembre un point presse avec l'appui de la préfète et du président du conseil départemental pour lancer un appel à consommer local pour les fêtes.

18/12 Des porcs de Bayeux trop gros pour les abattoirs : près de Lisieux "La petite ferme de Sam et Alex" s'inquiète - France Bleu

À "La petite ferme de Sam et Alex" il devient difficile pour les deux éleveurs de trouver des abattoirs acceptant leurs porcs de Bayeux. Ils ne leur reste qu'une solution : se rendre dans un abattoir à Carentan-les-Marais, à 2h de route dans la Manche.

28/11 À Crevant, les escargots du Danjon seront au menu des fêtes de fin d'année - France Bleu

La ferme des escargots à Crevant élève et prépare huit tonnes d'escargots chaque année. Un produit très apprécié lors des fêtes de fin d'année. La moitié du chiffre d'affaires se fait durant cette période.

26/11 Au bord du dépôt de bilan, le café-cantine de Gençay lance une cagnotte pour "passer la fin d'année" - France Bleu

Le café-cantine de Gençay, temple de la restauration en circuits courts et des évènements culturels, est en grande difficulté financière. Il lui faut au moins 6.000 euros pour passer la fin d'année 2023. Les gérants ont donc lancé mi-novembre une cagnotte en ligne.

21/11 Creuse : l'ancien pôle viande de Bourganeuf renaîtra-t-il une nouvelle fois de ses cendres ? - France Bleu

Ils ne lâchent pas prise : des éleveurs ont créé une association pour relancer les activités de découpe et de transformation de l'ex-pôle viande de Bourganeuf en creuse. Pour que le projet soit viable, ils pensent revoir la taille de l'abattoir, outil indispensable.

13/11 Quel quartier cuisinera la meilleure soupe de Metz ? - France Bleu

Cet hiver, les différents quartiers de Metz sélectionnent leur candidat pour les représenter au premier grand concours de la meilleure soupe de la ville. De quoi enrichir son cahier de recettes ! La finale aura lieu en février prochain.